Recette minceur

 Bonjour à tous, quelle chaleur aujourd'hui, il fait un magnifique soleil, j'espère que vous passez un bon week end.

ce temps et surtout le peut de chose qui restait dans mon frigidaire ma donné une idée fraîche et light

Pommes de terre fraîcheur et crème de yaourt aux fines herbes

ingrédients : pour 4 pers

2 yaourt nature brassé ou fromage blanc

1 échalotte

5 feuilles de basilic

2 gousses d'ail

1 pincée de sel et de poivre

herbes de provences

6 pommes de terre

Faites préchauffer de l'eau salé dans une casserole, pelez et coupé en rondelles (à votre choix) les pommes de terres

D'un autre côté dans un bol préparé la crème au yaourt

Mixer l'échatlotte, l'ail, les feuilles de basilic, poivre et sel

Rajoutez ce mélange aux yaourt puis parsemé de mélange de fines herbes

Disposez vos pommes de terre dans les assiettes, versez la crème de yaourt dessus

Cette recette s'accompagne de ce que vous souhaitez (oeufs, thon, saumon..)

Astuces +:  vous pouvez rajouter quelques feuiles de menthe pour donner une touche rafraîchissante à la crème