Test culinaire, pas gagné

Bonjour,

S'est vrai que j'adore tester des trucs, d'ailleurs mon mari est mon meilleur critique culinaire, quand il n'aime pas il va jeter à la poubelle, clairement si lui n'apprécie pas ce que je fait, personne ne va apprécié.
Parfois je fait des recettes sorti tout droit de mon imagination et j'ai souvent peur du resultat, quand je sert à table je dit "attention s'est expérimentale", et pour le coup si s'est pas bon, sa passe mieux au yeux de tout le monde, et surtout au miens. Il n'y a as longtemps j'ai goûté du poulpe mariné à la sauce tomate, s'était en allant vers perpignan, chez les catalans, j'avoue le poulpe je n'ai jamais aimé sa, et bien, là il était tellement bien cuisiné, que sa a fait un appéritif excellent et très digeste.
Je recommande vivement le test pour ceux qui ont de l'appréhension vis à vis de cet aliment, pas très ragoûtant à première vu.

Franchement si d'autres personnes test des trucs, qu'ils n'hésitent pas, je goûterai volontiers.

A++