Top articles
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Noël portugais en deux temps
Au Portugal, on appelle Consoada le réveillon de Noël, qui comprend le repas en lui-même et l'ouverture des cadeaux, plus tard dans la nuit du 24 au 25 décembre . Au niveau gastronomique, le réveillon portugais n'est pas nécessairement fastueux. Plus...
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oignon blanc
Bonsoir à tous, Ces beaux oignons, en plus de nombreuses vertus, ils possède des vertus diurétiques, ils ont la capacité à faire chuter le taux de glucose sanguin et ils ont un fort rapport vitaminiques. Pour éviter de pleurer pendant que vous les coupés,...
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Le petit déjeuner anglais
Que dire sur la nourriture anglaise, mis à part qu'elle est particulière, que les mélanges surcés salés sont très courrant, et qu'il faut définitivement oublié la nourriture française et la bonne baguette quand vous êtes là bas. Que l'on aime ou pas,...
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La nature dans l'assiette
La nourriture suédoise est simple et bonne. Elle privilégie les produits de la nature (baies, champignons, viande de renne, d'élan, poissons, crustacés…). Les pommes de terre y occupent une place importante et ont un peu tendance à remplacer le pain....
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purée au fond d'artichaut
Bonsoir à tous, Sa y est le week end est enfin arrivé, les deux jours de repos toujours les bienvenu après une semaine de travail Pensons à nos petits bout de choux qui eux aussi pas se à leurs manières des semaines particulières, voici donc quelques...
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La cuisson vapeur
La vapeur de préférence, Pour garder toute la saveur et les qualités nutritives des aliments, préférez donc la cuisson à la vapeur. Attention! Il faut toujours attendre que l'eau bouille avant de placer les aliments dans le panier. La cuisson vapeur est...
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Une envie de nature
Bonjour et bien belle journée à tous, un magnifique soleil va nous accompagnés toute la journée je suis vraiment ravie. Ses prochains jours j'ai décider de vous emmener avec moi et de plonger dans nos potagers,commançons par la LAITUE Une base bien blanche...
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Le sushi sans souci!
Ce qui m'interpelle vraiment dans la gastronomie japonaise 'est le merveilleux art du Sushi. Il existe des dizaines de sushi différents, et personnelement je n'ai jamais encore tester, la technique est vraiment très impréssionnante mais le principe de...
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Plats traditionnels tunisien
Les occasions de vous régaler ne manqueront pas lors de votre séjour en Tunisie, d’autant que la nourriture tunisienne n’est pas seulement délicieuse, elle est aussi tout à fait abordable. Attention cependant aux novices, les plats tunisiens sont réputés...
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Les omelettes
Jusqu'à il y peut de temps je ne pensais pas aux oeufs, étant donné que le jaune est plein de cholesterol, je n'osais pas trop m'y aventurer. A défaut il ne faut pas non plus manger trop de viande rouge, l'excès de protéines n'est pas forcément bon, alors...
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Les américains et la diversité
Personnellement je trouve que les états unis représente la diversité même, et au niveau alimentaire également, lisez plutot ce document tiré de http://www.etatsunis.in Les Etats-Unis ont un style de cuisine qu'ils ont emprunté à chacune des communautés...
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La cuisine Finlandaise
La richesse de la gastronomie finlandaise tient à ce qu’elle est le point de rencontre entre l’Est et l’Ouest. La richesse de la gastronomie finlandaise tient à ce qu’elle est le point de rencontre entre l’Est et l’Ouest. Dès le Moyen Âge, les nouveautés...
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Cuisine Tunisienne
Bonjour à tous, belle journée à vous, Aujourd'hui je ne vais pas faire dans la légerté, mais plûtot dans le goût intense et chaleureux de la Tunisie Voici une recette toute simple et facile à faire, Aubergines farcies au pommes de terres Préparation :...
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Noël en Finlande
En Finlande La veille de Noël, les petits finlandais sont très occupés. Le matin ils partent en traineau couper le sapin et l'après midi ils le décorent. La légende, dit que le Père Noël est originaire de la Laponie, une région située au nord de la Norvège,...
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Thanks giving
Aujourd'hui je voulais faire un petit clin d'oeil, normalement j'aurais du écrire cette article hier, mais j'avais autre chose en vu, alors j'en profite, En fait le dernier jeudi du mois de novembre, cette anné le 26novembre, les américains fêterons la...
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recettes bébé
Le temps n'est pourtant pas au beau fixe partout, mais tout le monde le sais, nous sommes au printemps, et quoi de meilleur pour nos enfants, petit ( à partir de 4 mois) comme grands de manger de bonnes compote faites maison, avec de fruit, et rien que...
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recette anglaise
Malgré le fait que le mélange sucré salé est très important en angleterre, on ne peut que reconnaître qu'ils font quand même de très bon plat, et très diversifié. Mini-scones au Stilton et figues Préparation 40 minutes + réfrigération .Cuisson 45 minutes...
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La pomme, le fruit minceur
Notre cher amie la pomme, Elle a tand de chose à nous raconter, la pomme est cultivée sur tous les continents, elle se conserve très bien, supporte aussi bien le froid que la chaleur, elle est constituée à plus de 80% d'eau. Elle est riche en vitamines...
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Choux braisé, accompagné de pommes de terres
Ingrédients: la moitié d'un choux 1oignons 1a 2 gousses d'ail huile d'olive Sauce soja sel 5-6 pommes de terres coupé le choux en deux, prenner une moitité et effeuillé le dans un fait tout, ou une cocotte minute, laisser le cuire dans l'eau 30min. Dans...
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Chaud les marrons! Chaud!
A l'automne, cette merveilleuse saison, j'avoue avoir un grand coup de coeur pour cette saison au multiple facette, quoi qu'il en soit, il y a autre de chose de merveilleux, s'est les marrons, je ne pense pas que quelqu'un à déjà pu resister à l'appel...
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La pasta d'italie
Je commence cette semaine en parlant d'un petit bout de chez moi et certainement d'autres millions de français, l'Italie, quoi dire sur l'Italie le pays au diverse couleur, à la mentalité, au capuccino, et surtout au glaces, Mais je vais commencer par...
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L'avocat et ses bonnes graisses
Bonjour à tous et à toutes En effet l'avocat est gras, mais des graisses indispensables à notre organisme, il contient 220 calories aux 100g, à consommer mais attention au excès. L'avocat est riche en lipides (d'où sa haute teneur en calories!), particulièrement...
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Le bretzel
Parlons maintenant du fameux Bretzel, cette délicieuse petite pâtisserie à base de pâte de brioche croustillante et très salée, en forme de nœud, qui s'est exportée bien au-delà de l'Atlantique. Ce fameux gâteau apéritif était à la base consommé dans...
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La fondue chinoise au reveillon
Bonjour à tous et meilleur voeux, Je ne sais pas si vous êtes aller faire vos courses de reveillon, mais je viens de lire un article très interessant qui m'a donné une idée pour fêté le début d'année 2010 en beauté LA FONDUE CHINOISE, moi je connaît la...
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crème dessert
Sa y est, ma verrine est faite, une verrine sucrées, que je vais manger ce soir d'ailleurs, car elle est légère, et c'est tellement petit que cela ce mange sans faim, pour réaliser ce dessert prennez Ingrédient : pour 4 pers 15 min de préparation 2 jaunes...