La nature dans l'assiette
La nourriture suédoise est simple et bonne. Elle privilégie les produits de la nature (baies, champignons, viande de renne, d'élan, poissons, crustacés…). Les pommes de terre y occupent une place importante et ont un peu tendance à remplacer le pain.
Généralement, les Suédois déjeunent copieusement le matin, mangent léger à midi, puis font un repas complet vers 17-18 heures.
La nourriture suédoise est simple et bonne. Elle privilégie les produits de la nature (baies, champignons, viande de renne, d'élan, poissons, crustacés.). Les pommes de terre y occupent une place importante et ont un peu tendance à remplacer le pain. Ceci dit, la baguette a fait son entrée en Suède il y a quelques années et son goût est souvent plus qu'honorable. Généralement cuites dans le dépôt de pain (ICA ou Konsum), elles sont mêmes parfois remarquables. A noter que, depuis quelques années, le choix de produits (notamment fruits et légumes, produits laitiers et viande) s'est considérablement élargi.
On mange vraiment bien en Suède, surtout les plats à base de poisson, les desserts et de remarquables salades. Les prix à midi sont similaires aux prix en France.
Voir aussi Suède _ les aliments typiques à goûter absolument