a l'honneur cette semaine

Gastronomie Irlandaise : Boire et Manger en Irlande L'Irlande est un pays très réputé pour ses bières et alcools, et vous saurez apprécier toute la subtilité de ses stouts ou de ses bières rousses. Quand à la gastronomie, soyez rassuré : la caricature...

Noël chez vous … Le français c’est bien connu, est un bon vivant armé d’un bon coup de fourchette ! Cette caractéristique est souvent influencée et renforcée par la tradition qui est très présente dans la plupart des régions de France et de Navarre. Chaque...

Au Portugal, on appelle Consoada le réveillon de Noël, qui comprend le repas en lui-même et l'ouverture des cadeaux, plus tard dans la nuit du 24 au 25 décembre . Au niveau gastronomique, le réveillon portugais n'est pas nécessairement fastueux. Plus...

En Finlande La veille de Noël, les petits finlandais sont très occupés. Le matin ils partent en traineau couper le sapin et l'après midi ils le décorent. La légende, dit que le Père Noël est originaire de la Laponie, une région située au nord de la Norvège,...

Saveur de Finlande La Finlande, pays des mille lacs et des forêts infinies, des longs hivers et des clairs étés, est située entre la Suède et la Russie et offre une table populaire et bourgeoise. Le mois de Noël est convivial et les amis sont invités...

La richesse de la gastronomie finlandaise tient à ce qu’elle est le point de rencontre entre l’Est et l’Ouest. La richesse de la gastronomie finlandaise tient à ce qu’elle est le point de rencontre entre l’Est et l’Ouest. Dès le Moyen Âge, les nouveautés...

Noël aux Pays-Bas Noël (Kerstmis) aux Pays-Bas, ce n'est pas exactement la même féerie que l'on peut ressentir en France. Pourquoi ? Peut-être d'abord parce que les Hollandais sont en majorité de religion protestante mais surtout car il y a "Saint Nicolas"...

La fabrication de ces fromages Le lait, désacidifié subit une fermentation lactique par ensemencement et un caillage présure. Le caillé, brassé longuement, subit un délactosage rapide avant d'être pressé puis moulé. Pour être commercialisés, le gouda...

les wafel met slagroom ou gauffres à la chantilly, es poffertje (petits beignets frits et saupoudrés de sucre) et le spekkoek (dessert à plusieurs épaisseurs épicés d origine Indonésienne) et aussi les stroopwaffles de délicieuses gaufres. Pour ma part...

Les habitudes culinaires en Hollande Le petit-déjeuner en hollande est appelé Ontbijt . Un petit déjeuner typiquement hollandais comprend habituellement plusieurs sortes de pain, de fines tranches de fromages de Hollande, des viandes et saucisses préparées,...