Chaud les marrons! Chaud!

A l'automne, cette merveilleuse saison, j'avoue avoir un grand coup de coeur pour cette saison au multiple facette, quoi qu'il en soit, il y a autre de chose de merveilleux, s'est les marrons, je ne pense pas que quelqu'un à déjà pu resister à l'appel du marron chaud grillé, lors des marché parisien ou à des exposition ou en pleine rue à la période de noël.

comme s'est un pêcher mignon, je suis allé ramasser des marrons et j'ai fait de
la crème de marron

Ingrédients :
1l d'eau
20 24 marrons
10cl d'eau en plus
100g de sucre
vanille en poudre ou liquide

Faites boullir dans une casserole 1l d'eau, en attendant que l'eau bout, entailler vos marrons à l'aide d'un couteau pointu, un foi que l'eau bout, insérer vos marrons et laisser cuire avec un couvercle à feux doux 20 min.

Les 20min passé, retirer vos marrons du feux puis essorer les dans une passoire et enlever leur ecorce.

Disposé les dans un mixer, rajouté 10cl d'eau, 100g de sucre, la vanille, MIXER LE TOUT!

Sa y est votre crème de marrons est prête, cependant il existe certaine variante de la crème de marron, certain pense qu'il faut qu'elle lisse et très foncé..., pour ma part je pense que cela dépend du sucre rajouter dedans, peut être faut  t'il du sucre d'une certaine couleur,
Si sa vous dit, à vous de tester et de vous amusez!
Bonne dégustation