l'ail à tunis
Je ne sais pas si c'est par ce que je suis italo tunisienne que je met beaucoup d'ail dans mes plats, mais je tenais à dire quelques mots là dessus, je trouve que cela relève magnifiquement un plat, et cela ce mari avec beaucoup de chose.
Alors du coup j'ai chercher un moyen de conserver l'ai en bocal,
se prépare en 5min, 3min de cuisson, des gousses d'ail et de l'huile d'olive
Alors du coup j'ai chercher un moyen de conserver l'ai en bocal,
se prépare en 5min, 3min de cuisson, des gousses d'ail et de l'huile d'olive
- Enlever la peau des gousses d'ail et sécher les dans un linge propre pendant une nuit.
- Mettre les gousses d'ail dans une poêle à fond épais, les couvrir avec l'huile d'olive, laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que de petites bulles commencent à sortir des gousses d'ail et laisser cuire encore 3 minutes.
- Verser la préparation dans le bocal à ras bord et fermer le couvercle, laisser refroidir et réserver au réfrigérateur, tu peux conserver pendant 2 mois.
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