Filet de viande à la sauce de yaourth et de tomate
Bonjour à tous,
Surprenant comme mélange, mais excellent et léger
La recette consiste vraiment en peut de chose,
Ingrédients :
2 yaourts nature 0% de matière grasse, 2 gousses d'ail hachées, 2 tomates coupées en dés,
2cuillerées à café de jus de citron, poivre noir, sel, 1/4 cuillerée à café de coriandre.
Disposez les filets de viande (préférer du veau), ou une viande blanche marche aussi bien, assaisonnez d'1/2 yaourt, de la moitié de l'ail, d'1 de cuillerée à café de jus de citron, de sel, de poivre noir et de coriande, (si vous n'en avez pas, un autre arômates fort fera l'affaire), laissez mariner pendant 2 heures.
Faites griller les filets de viande sur le grill ou dans une poêle sans matière grasse
Disposez dans une assiette.
Dans un bol, mélangez le yaourt restant avec le jus de citron, l'ail, les tomates, menthe (facultatif), un peu de sel et poivre noir, ajoutez ce mélange à la viande.
Surprenant comme mélange, mais excellent et léger
La recette consiste vraiment en peut de chose,
Ingrédients :
2 yaourts nature 0% de matière grasse, 2 gousses d'ail hachées, 2 tomates coupées en dés,
2cuillerées à café de jus de citron, poivre noir, sel, 1/4 cuillerée à café de coriandre.
Disposez les filets de viande (préférer du veau), ou une viande blanche marche aussi bien, assaisonnez d'1/2 yaourt, de la moitié de l'ail, d'1 de cuillerée à café de jus de citron, de sel, de poivre noir et de coriande, (si vous n'en avez pas, un autre arômates fort fera l'affaire), laissez mariner pendant 2 heures.
Faites griller les filets de viande sur le grill ou dans une poêle sans matière grasse
Disposez dans une assiette.
Dans un bol, mélangez le yaourt restant avec le jus de citron, l'ail, les tomates, menthe (facultatif), un peu de sel et poivre noir, ajoutez ce mélange à la viande.
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