Les boissons végétales

Publié le par clara green

Salut, comme vous avez pu le lire dernièrement, je me suis bien attaché à bien manger, et à privilégier les aliments qui ne sont pas de source animal, cependant malgré le fait que je mange des oeufs et boie du lait (ce qui à mon avis n'est pas antivégétarien), j'ai privilégié les boissons végétales


Bien sur on connaissait déjà le lait de soja, mais des boissons aux parfums vairés comme la noisette, l'amande, le sésame ou encore le quinoa, prenne le pas.4187203853_45b770d34f.jpg

Découvrez aussi lépeautre et la châtaigne , que l'on peut mélanger avec une pointe de miel.


Partout ou vous mettez du lait d'ordinaire, et bien vous pouvez faire une variante de ce genre de lait (ex : pour la béchamel utiliser le lait de soja, pour les crèmes et gâteaux utilisez une boisson au riz

 


Publié dans VEGETARIEN

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mamapasta 31/03/2010 20:30



la photo représente des haricots mungo germés.....à ne pas confondre avec les fèves de soja dont ont fait du lait ( tellement meilleurs quand il est fait maison)...


étant allergique aux proteines de lait, comme 1% des français, c'est ça ou nez qui coule et acnée !



clara green 01/04/2010 10:05



Merci pour votre message et aussi pour ces précisions végétariennes, car j'avoue ne pas être encore une experte en la matière. Mon aventure végétariennes ne fait que commencer.


A bientôt